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茅台酒:与威士忌和白兰地并称为“世界三大名酒”(图)

发布:2015-04-24   来源:中国品牌榜   作者:苏苏  
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摘要:

 在中国,说起茅台酒大家肯定是知道的,但要说起它的“成长史”估计没有几个人知晓呢。常言道:酒是越陈越香,然而,白酒权威专家说到,并不是所有的白酒都能达到如此高境界,只有茅台酒以及一些极少数是真正依靠纯天然酿造、无任何添加剂的极品酱香而闻名的。所以这就给了大家想要了解它的理由,茅台酒的历史可以追溯到距今2000余年前的汉..





  在中国,说起茅台酒大家肯定是知道的,但要说起它的“成长史”估计没有几个人知晓呢。常言道:酒是越陈越香,然而,白酒权威专家说到,并不是所有的白酒都能达到如此高境界,只有茅台酒以及一些极少数是真正依靠纯天然酿造、无任何添加剂的极品酱香而闻名的。

  所以这就给了大家想要了解它的理由,茅台酒的历史可以追溯到距今2000余年前的汉代。后来到了清代中期,茅台酒的生产就已经具有一定的规模,年产量可达到170吨,在中国古代酿酒史上是十分罕见的。现如今,它是和英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地同地位的,并称为“世界三大名酒”。
  日前上海斗宝艺术展就展览了一组贵州茅台酒,出厂日期:1995年,酒精度数:53%(v/v)注释:“飞天”这个商标,源自敦煌的壁画,长期做为茅台酒厂出口专用商标。这一展出不仅对酒品收藏爱好者是极大吸引,更对爱酒之人是个极大地诱惑。

  茅台酒素来以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而享誉天下,被称为中国的“国酒”。它用优质高粱为料,上等小麦为曲,每年重阳之际投放材料,利用茅台镇独特的气候,优良的水质以及适宜的土壤,然后采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等制酒工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度数多在52~54度之间,是中国名酒的典范之作。


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